Warning: include_once() [function.include-once]: Unable to access /home/sabayaga/public_html/food/wp-content/plugins/akismet/widget.php in /home/sabayaga/public_html/food/wp-content/plugins/akismet/akismet.php on line 49

Warning: include_once(/home/sabayaga/public_html/food/wp-content/plugins/akismet/widget.php) [function.include-once]: failed to open stream: No such file or directory in /home/sabayaga/public_html/food/wp-content/plugins/akismet/akismet.php on line 49

Warning: include_once() [function.include]: Failed opening '/home/sabayaga/public_html/food/wp-content/plugins/akismet/widget.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/php52/lib/php') in /home/sabayaga/public_html/food/wp-content/plugins/akismet/akismet.php on line 49
كعكة الفراولة | أطباق شهية

كعكة الفراولة

 Strawberry cake

المقادير:

- 1/2 كوب زبدة غير مملحة من درجة حرارة الغرفة.

- 1 1/2 كوب طحين لجميع الأغراض.

- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز.

- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.

- 1 كوب سكر.

- 2 بيضة كبيرة.

- 2 صفار بيضة كبيرة.

- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيلا.

- 1/2 كوب حليب كامل الدسم.

- 200 غرام فراولة مقطعة الى شرائح رقيقة.

- 1 ملعقة صغيرة جلاتين.

الطريقة:

- سخني الفرن على درجة 350، وجهزي قالب الخبز بدهنه بالزبدة ثم رشه بالدقيق.

- في وعاء متوسط ??الحجم، امزجي الدقيق ومسحوق الخبز والملح وضعيهم جانبا.

- باستخدام خلاط كهربائي على سرعة عالية، اخفقي الزبدة و1/2 كوب سكر في وعاء كبير حتى يظهر زغبه، اضيفي البيض وصفار البيض واحدة في كل مرة، واخفقي جيداً بعد كل إضافة.

- اضيفي الفانيلا واخفقي على سرعة متوسطة، وبعدها اضيفي خليط الدقيق على 3 مراحل، والحليب على مرحلتين بالتناوب، وحاولي أن تبدئي وتنتهي بخليط الدقيق؛ واخفقي حتى يتجانس الخليط ثم ضعيه في القالب الذي حضرته مسبقاً.

- وتخبز من 30 إلى 35 دقيقة، واتركيها لتبرد 10 دقائق في القالب، ثم اقلبيها واتركيها لتبرد تماما، وباستخدام سكين مسننة، تقسم الكعكة أفقيا إلى نصفين.

- لتحضير الحشوة: في وعاء كبير اخلطي الفراولة و1/4 كوب سكر وضعيها جانباً، ثم ضعي 2 ملعقة طعام من الماء البارد في مقلاة صغيرة، واضيفي إليها الجيلاتين، وحركيها جيداً لمدة 5 دقائق على نار هادئة جدا، ويحرك حتى يذوب الجيلاتين، ترفع من حرارة؛ وتترك لتبرد.

- باستخدام خلاط كهربائي، اضربي الكريمة مع 1/4 كوب السكر المتبقي في وعاء كبير، استمري بالخفق واضيفي خليط الجيلاتين تدريجياً، إلى أن يتجانس جيداً.

- ترتب نصف كمية خليط السكر والفراولة فوق الطبقة السفلى من القالب، ثم تضاف كمية من الكريمة المخفوقة وتوضع الطبقة العلوية من الكعكة وتغطى بما تبقى من الكريمة وبعدها الفراولة، وتقدم للأكل بعد ساعة أو أكثر.

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

Powered by WordPress | Find Wireless Deals at BestInCellPhones.com. | Thanks to iCellPhoneDeals.com Free Cell Phones, Find Highest CD Rates and Incinerador De Grasa Revisión